Se numara printre cele mai apreciate tipuri de miere si este cea mai cautata de catre cei care apreciaza sortimentele rafinata. 

Mierea de Salcam are o culoare clara si deschisa la culoare, isi pastreaza consistenta pana la 1-2 ani de la culegere si are un miros dulce, floral si o aroma fina si consistenta. 

Apreciata pentru proprietatile sale, Mierea de Salcam este un energizant natural si are un continut bogat in proteine, saruri minerale, vitamine si aminoacizi.